Eno-Trattoria Da Beppino

info@dabeppino.it -

Via Valdicastello Carducci, 34
55045 Pietrasanta "Versilia" - Toscana
Gradita la Prenotazione al +39 0584 790400

Cene, degustazioni, eventi



PROGRAMMA CENE E DEGUSTAZIONI 2014/15

    Riprendono in autunno le cene didattiche e le conversazioni sul buon bere con una nuova impostazione ed una nuova cadenza. Le cene didattiche seguiranno un percorso legato di volta in volta ad un tema o ad un argomento specifico e vorranno essere un naturale compendio, in forma di approfondimento, per tutti i nostri clienti appassionati del buon bere e della nostra cucina.
    Le cene presenteranno un menù tipico che vuole riscoprire i più nobili e poveri piatti della nostra cucina, non disdegnando di proporre anche piccole provocazioni gastronomiche. In ogni caso, per la specificità degli argomenti trattati, le serate saranno uniche ed irripetibili. Come nel caso delle fascinose degustazioni orizzontali che vedranno i nostri piatti accompagnati da più vini della stessa tipologia o denominazione, della stessa annata ma di aziende diverse. I vini verranno degustati per tutta la cena alla cieca e saranno valutati a fine serata dagli stessi ospiti, con un semplice punteggio, in base al proprio gradimento e alle proprie preferenze. Naturalmente ci sanno anche le serate dedicate ad una singola azienda vinicola, che vedranno, a fianco alla proposta cucinaria, la partecipazione dei produttori con i propri vini, piuttosto che particolari tipologie di vini e vitigni
    Le conversazioni sul buon bere e le degustazioni didattiche, non solo sul vino ma anche su birra, rum e distillati... o su prodotti di eccellenza, come per esempio il cioccolato..., saranno dei "dopo cena" e verteranno su specificità gastronomiche o su peculiarità enologiche tra le più importanti, sia esse  italiane che estere. Verranno degustati in merito alcuni vini e distillati tra i più rappresentativi abbinati a piccoli assaggi dedicati.

LA DIREZIONE


PROGRAMMA 

 

CENA A FAVORE DELL'ASS.NE
"UN CUORE UN MONDO" O.P.A. Massa
Venerdì 14 Novembre - ore 20,15

LA NOSTRA CUCINA E I VINI DELL'AZ.
MARCHESI DE FRESCOBALDI

 

CENA DIDATTICA
Venerdì 05 Dicembre - ore 20,15
LA NOSTRA CUCINA E I "VINI SPUMANTI & Co."
Oltrepò Pavese, Alta Langa, Trento
Franciacorta, Prosecco, Moscato

 

CENA DIDATTICA
Venerdì 23 Gennaio - ore 20,15
ORIZZONTALE VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
CON LA NOSTRA CUCINA

 

CENA DIDATTICA*
Venerdì 20 Febbraio - ore 20,15
LA NOSTRA CUCINA E ... I VINI DI ...

 

CENA DIDATTICA

Venerdì 20 Marzo - ore 20,15

ORIZZONTALE LA DOCG CARMIGNANO
CON LA NOSTRA CUCINA


CENA DIDATTICA*
Venerdì 17 Aprile - ore 20,15
LA NOSTRA CUCINA E ... I VINI DI ...


CENA DIDATTICA*
Venerdì 15 Maggio - ore 20,15
LA NOSTRA CUCINA E ... I VINI DI ...

 

SONO IN PROGRAMMA ANCHE
CONVERSAZIONI E DEGUSTAZIONI DIDATTICHE
SUL RUM E SULLA BIRRA

 

Il menù, i vini e il costo di ogni serata
saranno comunicati anticipatamente e pubblicati sul sito internet del ristorante.

Il programma può subire variazioni che verranno comunicate con anticipo. Dati i limitati posti disponibili, soprattutto per le "orizzontali" chi fosse interessato è pregato di prenotarsi quanto prima.

ENO-TRATTORIA 0584790400 - Daniele Lazzerini 3357350400 - Leone Ramacciotti 3395836254

 

 

 

Allegati: