Eno-Trattoria Da Beppino
Via Valdicastello Carducci, 34
55045 Pietrasanta "Versilia" - Toscana
Gradita la Prenotazione al +39 0584 790400
Cene, degustazioni, eventi
- 17/05/2024
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ORIZZ. CON I BOLGHERI SUP. ’09 " La serata" - 20/04/2013
ORIZZ. CON I BOLGHERI SUP. ’09 "Il Commento" - 19/04/2013
CENA ORIZZONTALE CON I VINI BOLGHERI SUPERIORE - 29/03/2013
ATTENZIONE!!! Spostamento data LEZIONE del 29 - 16/03/2013
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Orizzontale Chianti Cl. Ris. 2008 - Commento - 29/01/2013
Orizzontale Chianti Cl. Riserva 2008 - 25/11/2012
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Cena Con I Vini Pio Cesare - Commento - 23/11/2012
Carni Rosse E Selvaggina Con I Vini Pio Cesare - 09/11/2012
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Menu Cena Degustazione: La Nostra Cucina, I Funghi E I Vini Avignonesi - 19/10/2012
Menu’ Cena ’la Nostra Cucina E L’italia Degli Antinori’ - 24/09/2012
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A Cena Con L’az. Ag. Fontodi - 30/03/2012
’LAMADIAMELIA’ Inaugurazione 13 Aprile 2012 - 28/01/2012
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Cena Degustazione ’I VINI DI BOLGHERI’ Menù - 14/10/2011
Programma Conversazioni E Cene 2011/2012 - 23/03/2011
Orizzontale I Vini Chianti Classico 2007 - Esito - 18/03/2011
Orizzontale I Vini Chianti Classico 2007 - 18/02/2011
Cena Degustazione - Il Bollito E I Vini Di Traversa - 22/11/2010
Cena Degustazione Carni Di Manzo - 11/10/2010
La Visita Alla Fattoria Di Montevertine - 09/10/2010
Programma Conversazioni Sul Buon Bere 2009 -2010 - 24/04/2010
Fattore ’a’ Antinori - Le Foto Della Serata - 19/04/2010
Cena Degustazione Con I Vini Del ’fattore A’ Antinori - 28/01/2010
Cena Degustazione Il Fritto E I Vini Di S.ta Caterina - 23/04/2009
Cena Degustazione ’i Vini Di Donnafugata’ - 27/03/2009
Cena Degustazione Con ’i Vitigni D’italia’ Annata 2006 - 27/03/2009
Presentazione Degustazioni 2009 - 31/10/2008
Iniziato Il Corso Conversazioni Svicat - 30/10/2008
Programma Conversazioni - Corso Svicat - 11/04/2008
Orizzontale I Vini Brunello Di Montalcino 2003 - 11/04/2008
Orizzontale I Vini Sagrantino Di Montefalco 2004 - 30/09/2007
Presentazione Degustazioni 2007/2008
PROGRAMMA 2015-2016
Riprendono in autunno le cene didattiche e le conversazioni sul buon bere.
Le cene didattiche seguiranno un percorso legato di volta in volta ad un argomento specifico, come una determinata tipologia di vino, la conoscenza di una regione o l'approfondimento di un determinato tema scelto nell'occasione per tutti i nostri clienti appassionati del buon bere e della nostra cucina.
Le cene presenteranno un menù tipico che vuole riscoprire i più nobili e poveri piatti della nostra cucina, non disdegnando di proporre anche piccole provocazioni gastronomiche. In ogni caso, per la specificità degli argomenti trattati, le serate saranno uniche ed irripetibili. Come nel caso delle fascinose degustazioni orizzontali che vedranno i nostri piatti accompagnati da più vini della stessa tipologia o denominazione, della stessa annata ma di aziende diverse. I vini verranno degustati per tutta la cena alla cieca e saranno valutati a fine serata dagli stessi ospiti, con un semplice punteggio, in base al proprio gradimento e alle proprie preferenze. Naturalmente ci sanno anche le serate dedicate ad una singola azienda vinicola, che vedranno, a fianco alla proposta cucinaria, la partecipazione dei produttori con i propri vini, piuttosto che particolari tipologie di vini e vitigni
Le conversazioni sul buon bere e le degustazioni didattiche, non solo sul vino ma anche su birra, rum e distillati... o su prodotti di eccellenza, come per esempio il cioccolato..., saranno dei "dopo cena" e verteranno su specificità gastronomiche o su peculiarità enologiche tra le più importanti, sia esse italiane che estere. Verranno degustati in merito alcuni vini e distillati tra i più rappresentativi abbinati a piccoli assaggi dedicati.
LA DIREZIONE
PROGRAMMA
delle prime due degustazioni
CENA A FAVORE DELL'ASS.NE
"UN CUORE UN MONDO" O.P.A. Massa
Venerdì 13 Novembre - ore 20,15
LA NOSTRA CUCINA E I VINI DELL'AZ.
MARCHESI DE FRESCOBALDI
CENA DIDATTICA
Venerdì 11 Dicembre - ore 20,15
LA NOSTRA CUCINA E I "VINI SPUMANTI di ................"
Il menù, i vini e il costo di ogni serata
saranno comunicati anticipatamente e pubblicati sul sito internet del ristorante.
Il programma può subire variazioni che verranno comunicate con anticipo. Dati i limitati posti disponibili, soprattutto per le "orizzontali" chi fosse interessato è pregato di prenotarsi quanto prima.
ENO-TRATTORIA 0584790400 - Daniele Lazzerini 3357350400 - Leone Ramacciotti 3395836254