Eno-Trattoria Da Beppino
Via Valdicastello Carducci, 34
55045 Pietrasanta "Versilia" - Toscana
Gradita la Prenotazione al +39 0584 790400
Cene, degustazioni, eventi
- 17/05/2024
Cena Degustazione alla ciea, l\’Aglianico del Vulture DOCG - 22/04/2022
Degustazione Orizzontale alla Cieca Bolgheri 2020 - 13/12/2019
Cena con Spumanti Italiani e Champagne... e la nostra cucina di pesce!! - 18/10/2019
Cena a favore dell\’OPA di Massa - 22/02/2019
Cena Deg. Orizzontale Gran Selezione 2015 e gli ERBI di Robè - 14/12/2018
La nostra cucina di pesce e gli Spumanti e Champagne - 26/10/2018
Cena Degustazione con i vini BERTANI DOMAINS - 02/10/2018
Programma Cene Degustazione Autunno Inverno 2018/2019 - 25/05/2018
Cena Degustazione Riconosci i 6 Vitigni - 20/04/2018
Cena Degustazione con i Vini Castello di Ama - 26/01/2018
Cena Degustazione con i Vini CAMPO ALLA SUGHERA - 20/12/2017
Schola Cantorum San Martino - Cena degli Auguri - 08/12/2017
Cena Degustazione con i Vini Monsupello - 24/11/2017
Cena Degustazione Figli di un BACCO minore - 27/10/2017
Cena a favore di Un cuore un mondo OPA Massa - 15/10/2017
PROGRAMMA CENE DIDATTICHE 2017/2018 - 26/05/2017
Cena degustazione ORIZZONTALE Pinot Nero - 24/02/2017
Cena Degustazione con i vini dell\’Az. Marenco - 02/12/2016
Cena Degustazione con Spumanti Italiani e Champagne - 06/10/2016
Mostra: Romano Cosci, ricordo d\’arte e d\’amicizia. - 06/10/2016
Cena Degustazione con la Fattoria Artimino - 01/10/2016
PROGRAMMA DEGUSTAZIONI E DIDATTICA 2016/17 - 13/05/2016
A cena con l\’Azienda: ARGIANO \"Il Brunello\" - 15/04/2016
Cena degustazione: Sai chi sono? 6 vitigni d\’Italia - 18/03/2016
Cena degustazione con l’Az. I BALZINI - 19/02/2016
A cena con RUFFINO: Il futuro è di chi lo ha cominciato - 30/01/2016
ORIZZONTALE CHIANTI CL. Gran Selezione 2011 - Foto e Commento - 29/01/2016
Cena ORIZZONTALE C.C. GRAN SELEZIONE 2011 - 25/12/2015
PRANZO DI NATALE - Il Menù - 11/12/2015
Cena con i Vini Spumante di Antinori - 13/11/2015
CENA A FAVORE DI \"UN CUORE UN MONDO\" - 15/10/2015
PROGRAMMA 2015-2016 - 15/05/2015
Cena con i GRANDI SANGIOVESE 2011 - 17/04/2015
A cena con i vini dell’Az. Barone RICASOLI - 20/03/2015
Cena Degustazione con i Vini CARMIGNANO 2011 - 23/01/2015
CENA ORIZZONTALE CON I VINI NOBILE DI MONTEPULCIANO 2011 - 05/12/2014
Cena Degustazione ... "I Vini Spumanti Italiani" - 14/11/2014
CENA A FAVORE DI "UN CUORE UN MONDO" - 04/11/2014
PROGRAMMA CENE E DEGUSTAZIONI 2014/15 - 25/07/2014
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Lettera di ringraziamento Ass. Un Cuore un Mondo - 06/12/2013
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CENA A FAVORE DI "UN CUORE UN MONDO" - il menù - 25/10/2013
Il Menù di LAMADIAMELIA e il BIRRIFICIO DEL FORTE - 26/09/2013
CENA A FAVORE DI "UN CUORE UN MONDO" - 25/09/2013
PROGRAMMA DEGUSTAZIONI E DIDATTICA 2013-14 - 29/08/2013
E’ in arrivo il POLLO FRITTO! - 26/08/2013
Il Birrificio del Forte a LAMADIAMELIA - 20/04/2013
ORIZZ. CON I BOLGHERI SUP. ’09 " La serata" - 20/04/2013
ORIZZ. CON I BOLGHERI SUP. ’09 "Il Commento" - 19/04/2013
CENA ORIZZONTALE CON I VINI BOLGHERI SUPERIORE - 29/03/2013
ATTENZIONE!!! Spostamento data LEZIONE del 29 - 16/03/2013
I nostri cibi e i Vitigni ALLOCTONI Toscani - 02/02/2013
Orizzontale Chianti Cl. Ris. 2008 - Commento - 29/01/2013
Orizzontale Chianti Cl. Riserva 2008 - 25/11/2012
Cena Con I Vini Pio Cesare - Commento Di Urano Cupisti - 24/11/2012
Cena Con I Vini Pio Cesare - Commento - 23/11/2012
Carni Rosse E Selvaggina Con I Vini Pio Cesare - 09/11/2012
Il Menu ’lamadiamelia’ E Le Birre ’codice A Barre’ - 19/10/2012
Menu Cena Degustazione: La Nostra Cucina, I Funghi E I Vini Avignonesi - 19/10/2012
Menu’ Cena ’la Nostra Cucina E L’italia Degli Antinori’ - 24/09/2012
Programma Degustazioni E Didattica 2012/2013 - 20/04/2012
A Cena Con L’az. Ag. Fontodi - 30/03/2012
’LAMADIAMELIA’ Inaugurazione 13 Aprile 2012 - 28/01/2012
Cena Degustazione ’I Vini di Bolgheri’ Commento - 27/01/2012
Cena Degustazione ’I VINI DI BOLGHERI’ Menù - 14/10/2011
Programma Conversazioni E Cene 2011/2012 - 23/03/2011
Orizzontale I Vini Chianti Classico 2007 - Esito - 18/03/2011
Orizzontale I Vini Chianti Classico 2007 - 18/02/2011
Cena Degustazione - Il Bollito E I Vini Di Traversa - 22/11/2010
Cena Degustazione Carni Di Manzo - 11/10/2010
La Visita Alla Fattoria Di Montevertine - 09/10/2010
Programma Conversazioni Sul Buon Bere 2009 -2010 - 24/04/2010
Fattore ’a’ Antinori - Le Foto Della Serata - 19/04/2010
Cena Degustazione Con I Vini Del ’fattore A’ Antinori - 28/01/2010
Cena Degustazione Il Fritto E I Vini Di S.ta Caterina - 23/04/2009
Cena Degustazione ’i Vini Di Donnafugata’ - 27/03/2009
Cena Degustazione Con ’i Vitigni D’italia’ Annata 2006 - 27/03/2009
Presentazione Degustazioni 2009 - 31/10/2008
Iniziato Il Corso Conversazioni Svicat - 30/10/2008
Programma Conversazioni - Corso Svicat - 11/04/2008
Orizzontale I Vini Brunello Di Montalcino 2003 - 11/04/2008
Orizzontale I Vini Sagrantino Di Montefalco 2004 - 30/09/2007
Presentazione Degustazioni 2007/2008
Cena Degustazione con i Vini CAMPO ALLA SUGHERA
Alla presenza del direttore commerciale Elisabeth Finkbeiner scopriremo i vini dell'Azienda Campo alla Sughera di Bolgheri, in abbinamento con un menù che avrà come filo conduttore "Gli Erbi"... quelli di Robè "il barbiere" che insieme alla consulenza di Fabrizio Lari ci racconteranno dell'appassionante mondo degli erbi selvatici delle straordinarie ed affascinanti proprietà organolettiche...
La mia famiglia è passata di qui, a Bolgheri, dove sono stata concepita e costruita. Dove sto crescendo e vivendo la mia vita. Pensate che nel 1998 sui miei 20 ettari di terreno non c’era niente, nemmeno un rustico da ristrutturare. (…)
Il mio vanto è di essere innovazione tecnologica, perché i “miei”, i signori Knauf*, mi hanno insegnato che la tradizione, patrimonio umano e culturale, va onorata con la modernità. Sento la vendemmia tutto lʼanno, perché è giorno dopo giorno che raccolgo i frutti del mio lavoro. Possiedo lʼaudacia dei giovani e sono bisognosa di mostrare il mio merito. Non solo produco vino, ma lo contemplo, perché prima che con il palato, il vino si degusta con lʼanima, la ragione e la mente.
(…) Sono tra le poche cantine in Italia che possiede ogni certificazione di idoneità: sono conforme ai requisiti della norma SA8000: 2008 per la responsabilità etica e sociale; della norma OHSAS 18001 : 2007 per la sicurezza sul lavoro; della norma UNI EN ISO 14001 : 2004 per il rispetto ambientale. Sono fiera e voglio ricordare sempre quelle che sembrano solo sigle e numeri, ma che in realtà sono il segno distintivo di quanto il mio lavoro sia, non solo per me, unico e irripetibile.
È vero, io non sono “figlia d’arte” e non ho antiche radici nobili, ma sono una giovane realtà all’avanguardia, nata su un territorio tra i più conosciuti e apprezzati nel mondo, baciato da una famosa tradizione vitivinicola e sto cercando di fare al meglio il mio mestiere. Sono la nuova generazione, sono parte del futuro che farà la storia.
*KNAUF è il cognome della mia famiglia, tedesca, proprietaria di Campo alla Sughera e di un'importante azienda multinazionale.