Eno-Trattoria Da Beppino
Via Valdicastello Carducci, 34
55045 Pietrasanta "Versilia" - Toscana
Gradita la Prenotazione al +39 0584 790400
Risultato della degustazione "Orizzontale" alla cieca di venerdì scorso 29 gennaio 2015... il vincitore della serata è stato (e non è una novità), con 165 punti, VIGNA DEL SORBO GRAN SELEZIONE 2011 da sole uve sangiovese. Un vino con una marcia in più degli altri, seppur ottimi, vini che forse aveva il “difetto” di essere ancora giovane per la complessità e la potenza che, già dal colore, si poteva intravedere e che sicuramente lo porteranno a essere un vino di eccellenza assoluta nei prossimi anni. Panzano si dimostra, ancora una volta, a mio parere e tanto più al fianco dell'enologo Franco Bernabei, la zona più vocata per i grandi sangiovese. Secondo classificato è stato, a soli 3 punti di distanza, un elegante, equilibrato, rotondo e imponente CASTELLO DI BROLIO, pura sinfonia, magistralmente diretta dall'enologo Carlo Ferrini che, forse più di chiunque altro, ha nel sangue la Toscana e il suo territorio e ama smussare la ruvidità del sangiovese con piccole aggiunte di cabernet e merlot... In terza posizione con 152 punti si piazza CASTELLO DI FONTERUTOLI, anche questo (guarda caso) seguito dallo stesso Ferrini, ottima complessità sia all'olfatto sia al palato, forse appena leggermente meno strutturato dei primi... Per il resto tengo a precisare che tutti i vini sono stati veramente di altissimo livello, e solo sentendoli contemporaneamente se ne avvertono le piccole differenza visive, olfattive e gustative che hanno portato alle preferenze evidenziate. Ogni vino si è dimostrato, tuttavia, all'altezza delle aspettative rispondendo nella quasi totalità dei casi alla fascia di prezzo in cui si colloca. A questo proposito è doveroso riconoscere "Castello di Brolio" di Barone Ricasoli il vino Gran Selezione 2011 con il miglior rapporto qualità/prezzo tra quelli degustati. Daniele Lazzerini