Eno-Trattoria Da Beppino

info@dabeppino.it -

Via Valdicastello Carducci, 34
55045 Pietrasanta "Versilia" - Toscana
Gradita la Prenotazione al +39 0584 790400

Cene, degustazioni, eventi


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Programma Conversazioni - Corso Svicat

Come già comunicato durante le Cene-Degustazione della stagione passata, in autunno partirà il CORSO SVICAT.

In realtà si tratta di un programma di conversazioni sul mondo vino che avrà lo scopo di fornire a coloro che parteciperanno le nozioni fondamentali alla conoscenza dello stesso e del suo mondo. Si vorranno tracciare con queste serate i caposaldi e le basi per conoscere le tecniche di produzione del vino, le caratteristiche organolettiche del vino, le tipologie dei vini, le varie DOC e DOCG oltre naturalmente alle basi dell’abbinamento cibo-vino.

Che differenza c’è tra un sangiovese e un cabernet? Che caratteristiche ha il merlot? Come viene fatto lo champagne?
Cosa significa barrique e perchè si usano? Quali sono i bicchieri da usare?
Domande come queste, che possono sembrare semplici e scontate, sono invece interrogativi ai quali spesso si danno risposte innesatte se non addirittura errate.
Per chi vuole veramente iniziare a fare luce su questo mondo, troppe volte inflazionato da pseudo intenditori, questa è l’occasione da non perdere.
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Il corso sarà tenuto presso i locali dell’Eno-Trattoria Da Beppino (Via Valdicastello C., 24 – Pietrasanta – LU) dal sommelier professionista Leone Ramacciotti, già relatore AIS e da altri relatori. La durata delle lezioni saà di 1h e 30’ ca. Durante le conversazioni verranno serviti vini in degustazione.
Alla fine del corso verrà rilasciato l’Attestato di Abilitazione SVICAT.
Il corso ha un costo di € 230.000 e comprende la fornitura dei libri di testo, di borsina con quattro bicchieri oltre dispense sui vini e le Doc italiane.
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L’iscrizione al corso può essere effettuata presso l’Eno-Trattoria Da Beppino al n. 0584 790400 o contattando Daniele Lazzerini al n. 335 7350400 o Leone Ramacciotti al n. 339 5836254 entro e non oltre Venerdì 3 Ottobre tramite acconto di € 30,00. All’inizio del corso con il saldo verrà rilasciata regolare fattura.
Il programma può subire variazioni che verranno comunicate con anticipo.
Dati i limitati posti disponibili, non più di 15/20 p., chi fosse interessato è pregato di prenotarsi quanto prima.

IN ALLEGATO PUOI SCARICARE IL PROGRAMMA!!!

Daniele Lazzerini e collaboratori.

 

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